Heringssalat nach Hausfrauenart, also im cremigen Joghurtdressing mit Apfelwürfeln und Zwiebelringen. Schmeckt mittags zu Kartoffeln und bringt als Katerfrühstück schnell die Lebensgeister zurück.
15 Min.
einfach
2 Portionen
Heringe in Stücke schneiden.
Apfel und Zwiebel schälen und in Stücke bzw. feine Ringe schneiden.
Joghurt mit 2 EL Zitronensaft glattrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen. >p>
Heringsstücke, Apfelwürfel und Zwiebelringe mit dem Joghurt vermengen.
Mit Pellkartoffeln oder Vollkornbrot servieren.